こだわりの卵で作るエッグベネディクトです。

今回はTOCORO. CAFE&BARで大人気のエッグベネディクトのご紹介です。カフェの定番メニューとなりつつあるエッグベネディクトですが、河口湖のカフェで食べられるのはTOCORO.だけです。卵は地元の養鶏場で取れたこだわり卵、ベーコンも地元のこだわりのお肉屋さんから仕入れています。こだわり卵から作るポーチドエッグは絶妙な食感で、オランデーズソースとの相性もバッチリです。河口湖にきた際は是非食べて帰ってもらいたい１品です。東京都内で食べると1500円くらいのカフェが多いですが、お値段もローカルプライスです。